如今随着生活水平的提高，食品安全问题越来越成为我们生活当中的焦点问题，相信大家对于生活当中的食品安全问题也并不陌生，什么毒鸡蛋、地沟油事件等，而为了更好的保障我们的食品安全，我们开始利用食品安全检测仪器等设备来检查产品，下面一起来看一下今天的内容。

　　为了我们的健康饮食，我们应该远离火锅和半食物在我们的日常生活。火锅的特点是辛辣。慢性肝炎、肝硬化患者自身消化功能差，刺激性作用对胃粘膜损伤严重。这些食物加热时间短，半熟，消化肝功能差。不熟悉的食物更容易承担肝脏的负担，很容易引起病毒性细菌寄生虫感染，从而可能导致原发性肝硬化的重型肝炎，危及生命。

　　吸烟和饮酒也会影响我们的饮食健康。研究表明，肝癌患者中，吸烟者的死亡率是不吸烟者的1.6-1.7倍。可见，与其它癌症一样，吸烟对肝癌的发病率也有一定的不利影响。对于慢性肝病患者来说，喝太多和喝毒药是一样的。饮酒后，80%的乙醇被血液迅速吸收。在此期间，90%到95%在肝脏代谢。过量饮酒导致营养不良和免疫力下降。

　　少吃含高糖、低维生素和高化学添加剂的人造食品。这些食品对健康有害，没有任何益处，不仅肝病患者不应该吃，健康人也应该少吃。正常饮食能提供足够的营养，注意不要盲目服用保肝药，以免加重肝脏负担，不利于康复。食品安全检测仪在食品安全的管理、监督和检测中起着重要的作用。